Gouden melk is een eeuwenoud Ayurvedisch drankje om in de avond te drinken en bevat buitengewoon helende eigenschappen voor het lichaam.
Het belangrijkste ingrediënt in het recept is kurkuma.
Kurkuma bevat namelijk curcumine. Dit is een polyfenol en wordt gezien als het primaire actieve bestanddeel van kurkuma.
Als je kurkuma op de juiste manier bereidt, bevat het meer dan 150 potentiële therapeutische eigenschappen.
Hieronder de belangrijkste eigenschappen:
1. Ontstekingsremmend
2. Krachtige antioxidant
3. Antiseptisch en pijnstillend
4. Verhoogt de immuniteit
5. Anti-kankerverwekkend
6. Helpt cholesterol op peil te houden
7. Bevordert de spijsvertering
8. Ontgift de lever 9. Reguleert de stofwisseling en houdt je gewicht onder controle
10. Werkt bij hoge bloeddruk
11. Het geheugen en de hersenfunctie verbetert
12. Helpt bij diverse huidaandoeningen
13. Helpt bij neurologische aandoeningen
Let op: Het toevoegen van zwarte peper aan kurkuma zorgt ervoor dat de werkzame stoffen meer dan 1.000 keer beter worden opgenomen. Dit komt door de stof piperine in zwarte peper.
Recept: Gouden Pasta • 1 kop biologische kurkuma poeder • 2 kopjes water • 3 theelepels gemalen zwarte peper • 3 eetlepels extra virgin kokosolie
Bereiding:
Doe alles (behalve de kokosolie) in een pannetje en verwarm op laag vuur.Roer gedurende 7–10 minuten totdat het een dikke pasta vormt. Voeg extra water toe als het te droog wordt.Haal van het vuur en voeg met een garde de kokosolie toe. Meng goed.Doe de pasta in een glazen potje met deksel en bewaar in de koelkast (maximaal 4 weken).
Recept: Gouden Melk • 1 flinke theelepel van de gouden pasta • 2 kopjes melk (amandel-, kokos-, rauwe of rijstmelk) • 1/8 theelepel vanille (optioneel) • Honing naar smaak (optioneel) • Snufje kaneel (optioneel)
Bereiding:
Verwarm de melk met de gouden pasta in een pannetje, maar laat het niet koken. Gebruik een garde om goed te mengen. Voeg optioneel vanille, honing of kaneel toe. Geniet warm.
Op Okinawa drinken ze het dagelijks… en daar worden mensen met gemak 100 jaar oud. Gun jezelf dit ritueel van heling en welzijn.
Liefs,Sandra Lagerweij
www.inner-journey.nl
Reactie plaatsen
Reacties