Vandaag schaft onze Surinaamse pot: Bruine Bonen met Rijst.Dit gerecht is ideaal voor een luie zondag en op doordeweekse dagen, want het is in een handomdraai gemaakt. Ik heb er (kip)knakworstjes door gedaan. Die kunt u weglaten of vervangen door verse kip, zoutvlees, tahoe, spek, gehakt of rookworst. De opgegeven hoeveelheden zijn genoeg voor 2 dagen met 4 personen.Gebruikt u liever geen (maggi)blokjes of zout? Vervang de selderij dan door verse lavas. Dat werd vroeger ook gebruikt in plaats van blokjes. Het is een heerlijk kruid waarvan de smaak doet denken aan maggi. Vandaar dat deze plant ook wel maggiplant wordt genoemd. Gebruik er niet teveel van, want het overheerst snel. In Nederland is een aardige meneer op Marktplaats die stekjes voor weinig verkoopt en opstuurt.

Lang geleden, in een donker en duister tijdperk, bestond er nog geen mobiel.

De Kiem tjiem met kip van Roline De Rooy-Dubois.